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比拼的是厨艺,展示的是文化——威尼斯欢乐娱人城v3676举办药膳文化节系列活动
发布时间:2021-05-12      来源:威尼斯欢乐娱人城v3676学生工作办公室       点击:

5月9日下午,威尼斯欢乐娱人城v3676药膳文化节系列活动决赛在学校第一食堂一楼圆满举行。10支来自不同学院的参赛队伍展示了精心制作各式药膳。

参赛选手们将红枣、红豆、枸杞、玉米、山药等各式食材,运用性味归经等中医药养生知识进行烹饪搭配,自觉地将中医药文化融入到药膳中,发明了很多新的菜式,如来自威尼斯欢乐娱人城v3676的“平和套餐”,针灸康复临床医学院的“爪住你的胃”等。队员们在介绍药膳美食的同时,讲述他们在美食制作过程中的一些小故事,别有一番风味。经过两个小时的激烈角逐,评出了一二三等奖以及最具药膳价值奖、最佳创意奖和最佳风味奖。学院舞队带来的精彩舞蹈以及现场抽奖,增添了现场的活跃气氛。

药膳文化节系列活动由中医养生讲座、药膳知识线上宣传、药膳比赛等系列工作组成。活动得到了同学们的积极参与,共38支队伍152人报名参加药膳比赛,十支队伍进入决赛。通过活动,同学们对博大的中医药文化有了更加深入的了解和热爱。

 

来源:威尼斯欢乐娱人城v3676学生工作办公室

撰稿:骆贞辉  修改、审核:陈其煌

骆贞辉老师致辞

 

参赛队伍制作的药膳

药理与方药学部李景艳老师作点评

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